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作者:卧龙黄金棋牌发布时间:2020年03月31日 19:07:02  【字号:      】

今年为庚子鼠年,刚好碰到闰四月的一年,台湾民间习俗流传「父母逢闰年减寿」的传说,因此衍生出闰年出嫁女儿需准备猪脚面线回娘家孝敬父母亲的习俗,希望父母亲吃了猪脚面线可以去霉运、添福寿!因应习俗,台北福华大饭店特别推出了猪脚面线外带礼盒,并说明了这个习俗的源由,让品嚐美食之馀也能了解习俗含义!▲传统习俗吃猪脚面线可以去霉运、添福寿!(图/台北福华大饭店提供)话说吃「猪脚面线」在传统文化里面,代表去霉运、添福寿之意,而且猪脚向来有「勇健」与「富足」的形象,面线因为细细长长,被赋予长寿吉祥的象征,两者合在一起,自然可以否极泰来,添福添寿。另一个台湾民间习俗则是,已婚女儿在「三年一润」的时候,要买猪脚面线给父母添岁寿,便以润月这个多出来的日子,让出嫁的女儿能带着猪脚面线回娘家探望父母,献上希望双亲勇健与添福添寿的心意。▲台北福华大饭店为闰年传统习俗特别献上「卤猪脚面线礼盒」。 (图/台北福华大饭店提供)传统习俗会将猪脚和两包生面线,用红纸包着送给父母祝寿,台北福华大饭店蓬莱邨台菜餐厅王永宗主厨为闰年传统习俗特别献上「喜悦添福寿 卤猪脚面线礼盒」,主厨王永宗采用整只猪前脚带蹄花分切六块,将汆烫后的猪脚以酱油、葱、蒜、冰糖、桂皮、草果、米酒等多种中药材卤制的老卤汁文火慢慢炖煨达3小时,运用老卤汁卤过的猪脚,还必须再闷上半天。完整入味的猪脚皮Q肉弹,色泽光亮,油脂与卤酱收的刚好,入味十分,全靠食材本身滋味与主厨炖煮工夫,纯朴无添加。另外搭配嘉义手工面线,看起来晶莹剔透,现煮面线更美味弹牙,此时配上满满胶质的猪脚,再淋上特制卤汁,绝对香气扑鼻,而猪蹄的吮指胶质黏口而不油腻,风味特别迷人。而现今大家工作忙碌,蓬莱邨台菜餐厅当日现做的卤猪脚面线礼盒,就是在台湾传统习俗提供子女更为简易又不失礼数的好选择,今年刚好进入农历年闰四月,依照习俗,女儿孝双亲送礼表达心意替父母添福寿,带一份热呼呼的猪脚面线回家,即可轻松享用,绝对是做儿女对父母亲最暖心的祝寿,更表达了孝心。 

张忠谋近日因疫情足不出户,今日却难得现身活动,媒体好奇张淑芬是怎么把张忠谋请出来的?张淑芬说,她做的事,张忠谋都会支持她,张忠谋知道他出席媒体会多一点,就把他请出来了。

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▲台积电创办人张忠谋(右起)为夫人张淑芬公益新书写序。黄金棋牌最新版下载(图/记者汤兴汉摄)

张淑芬表示,疫情这件事太专业、太危险,目前针对疫情,台积电除了捐食物给第一线的防疫人员、或比较没有工作的人外,不会做更多。日前台积电和供应商世筌合作,捐出200多台净气面罩,在台积电使用数量足够前提下,可能在多捐一点给防疫人员。

张忠谋写序用文字夸张淑芬慈善做得好 爱妻放闪:嘴巴可以讲一下

记者周康玉/台北报导台积电慈善基金会董事长张淑芬今(31)日发表台积电公益活动新书《引路:张淑芬与台积电用智慧行善的公益足迹》,台积电创办人张忠谋为此书写序,序中提到张淑芬建立的慈善平台和台积电技术创新平台的概念很相像。

闰四月为何要吃猪脚面线?福华主厨「拿出看家本领」告诉你

有人提问,是否会将慈善事业进一步推展到国外?张淑芬表示,她野心不大,不做大事,因为能力有限,只愿意做个「张太太」、画家,做慈善、保护台湾就够了。

请继续往下阅读...张淑芬表示,黄金棋牌秒提现做慈善过程必须要「放小自己」才能做得下去,上帝造人并不是很公平,有些人过的很舒适,有些人却连饭都没得吃。她提及丈夫张忠谋常说的「终身学习」概念,如果不是做善事,也不会接触到没饭吃的人,接触之后才会发觉自己有多幸运,她并不觉得自己在做善事,而是在学习人生。

张淑芬表示,要不是看了这篇序,她也不知道张忠谋对她的肯定,因为「他不太夸我的,没有批评就不错了。」张淑芬也幽默放闪,下次嘴巴也可以讲一讲。

▼台积电创办人张忠谋(右起)为夫人张淑芬公益新书写序,黄金棋牌成下同。(图/记者汤兴汉摄)




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